Episode Details
Back to Episodes
מהשדה לצלחת - פרק 1
Published 3 months ago
Description
מהי תזונה בת-קיימה? נכיר את מרכיביה של מערכת מזון ואת קשרי הגומלין ביניהם, החל בשדה דרך כל שרשרת השנוע והצריכה, וכלה בפסולת המזון. מדוע חשוב שנלמד לשתף פעולה כדי לשמור על בריאותנו?
חוקר אורח: ד"ר אלון שפון, מרצה בכיר וחוקר מערכות מזון וקיימות באוניברסיטת תל אביב, יושב ראש הפורום הישראלי לתזונה בת קיימה.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב
See omnystudio.com/listener for privacy information.