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Tout le monde a vu des rayons œufs vides ces derniers jours, et dans les explications que vous avez peut-être entendu, il y a eu la neige qui a bloqué les camions et empêché les livraisons. Et puis ensuite la tempête Goretti qui prolongé les difficultés logistiques. Alors, oui, dès lors que les camions ne roulent plus, les rayons sont moins approvisionnés. Mais j'ai une mauvaise nouvelle à vous annoncer : ça n'est qu'une explication de circonstance. En réalité, il y a problème beaucoup plus profond : on consomme toujours de plus en plus d'œufs et, en face, on ne produit pas assez... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 janvier 2026.

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