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深入探討【健康大解密 | 維他命C吃多反而沒效？營養師點出兩大關鍵，教你精準補出免疫力！】
Published 5 months, 2 weeks ago
Description
資料來源: 長春月刊
各位聽眾大家好！快要感冒時，你是不是也會習慣性地吞一顆維他命C？雖然維生素C能強化白血球與淋巴球活性，提升免疫功能，但補錯了可能效果大打折扣，甚至傷身！
根據來源中的營養師黃淑惠指出，維生素C並非「吃越多越好」，它有兩個非常特殊的吸收特性：
- 吃越多吸收率越低：單次攝取200毫克時吸收率可達70-90%，但若一次吃1500毫克，吸收率會掉到50%以下。
- 飯後吃比飯前吃好：空腹吃的吸收率僅30%，飯後則能提高到50%，且「分三餐吃」的效果比單次大劑量更好。
此外，長期過量服用維生素C（例如每天追求高劑量）可能會帶來腹瀉、增加結石風險、產生戒斷反應，甚至讓抽菸喝酒者提高罹患肺癌的風險。 其實，只要每天吃三份新鮮水果（例如一顆大芭樂就有約200毫克），對高壓族群來說攝取量就已經足夠，不需要盲目依賴補充劑。
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