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一位 40 歲的五星級大廚呂先生，因為莫名疲累就醫，竟發現自己已進入「糖尿病前期」！在沒有服用任何藥物的情況下，他僅靠著每天一杯「控糖綠拿鐵」，短短 40 天內，糖化血色素（HbA1c）就從 6% 回到正常的 5.6%，胰島素阻抗指數更大幅改善了 67.6%。

本集節目採用 家醫科 張軒睿 醫師與癌症關懷基金會陳月卿董事長，為大家拆解綠拿鐵背後的控糖科學。為什麼「整顆水果均質化」比單純喝果汁更能穩定血糖？為什麼黃金比例一定要維持「菜多果少」的 7：3？

我們不只聊理論，更直接公開陳月卿董事長推薦的最強控糖食譜：

• 關鍵食材： 小松菜、芥蘭菜、青花椰苗、小黃瓜。
• 能量補給： 加入綜合堅果、亞麻仁粉與大豆胜肽，補充優質蛋白質與油脂。
• 抗炎秘方： 薑黃粉與黑胡椒的黃金組合。