Episode Details

創辦於1909年的丸莊醬油起源於雲林西螺，不同於市面上多數的黃豆醬油，丸莊利用台灣少有的黑豆、豆麥來釀造，並被收錄進日文書《誠實的食品》，這是首度獲得日本肯定的外國醬油品牌。
身為丸莊第四代的莊偉中，原本沒有接家業的打算。中原大學心理系畢業後，任職日商半導體公司，之後赴美攻讀企管碩士，並計劃前往日本就業。直到一通父親的來電，打亂了所有計畫，莊偉中決定返台接家業。
莊偉中觀察，台灣不乏好醬油，但缺少被看見機會。於是，他策劃「台灣百年醬油展」，從台灣醬油的演進，進而了解台灣史。同時啟動產品設計，為百年品牌換上新氣象。此外，他也創立鰻魚飯品牌「小倉屋」，並以丸莊醬油製作醬料，讓台灣風味完美融合於日式料理。
對莊偉中而言，未來如何讓百年品牌持續進化，是一道最具挑戰性、也最甜蜜的課題。

本集的CEO思維金律：
1.溝通要找對時機
2.主管要敢於承擔風險
3.不確定下一步時，先沉澱自己


【本集重點】
04:13 日本公司都給Offer了，父親卻在此時要他返台 
06:46 丸莊被收錄進日文書《誠實的食品》
10:53 在家族企業，不爽也不能離職
15:26 同理心是溝通最好的一把鑰匙
18:03 為什麼要創辦鰻魚飯餐廳？
21:47 沒有信心的時候，怎麼辦？

 
主持人：WAVE中小企業CEO品牌 / 領導學創辦人 黃麗燕
來賓：丸莊醬油副總經理莊偉中
製作團隊：天下學習、廖婉書

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