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Die Idee ist so simpel wie überzeugend. Gesellig sitzt man am Tisch um einen Topf herum und taucht Fleischhäppchen in eine Bouillon. Wär hets erfunde? Für einmal nicht die Schweizer – auch wenn das Fondue Chinoise zumindest an Heiligabend kurzzeitig zu einer Art Nationalgericht aufsteigt.