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Arnd Erbel, Bäckermeister: "Mit Laib und Seele"
Published 8 months, 2 weeks ago
Description
Arnd Erbel nennt sich selbst "Freibäcker". Seine Sorten haben Namen, er kennt jeden Acker, auf dem das Getreide wächst und jede Mühle. Nur eines kennt er nicht: Schlaf. Wir wiederholen ein Gespräch vom Oktober 2020.