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《文明·纹脉：北宋的器型世界：从酒器到瓷枕》
为什么要从“器型世界”看北宋磁州系？
我们常把 “Cizhou ware / Cizhou-type（磁州窑系）” 当作一组技术标签：
白化妆土 + 透明釉 + 黑（褐）彩装饰的北方高温民窑体系。
但在北宋人的生活里，它首先是——
桌上的碗、柜里的酒罐、案头的香炉、枕边的瓷枕。
你的原稿提醒我们：理解北宋磁州系，关键不是只盯着配方与工艺，而要问：
“谁在用？用什么形状？在什么场景里用？”
第一章｜历史定位：北宋 Cizhou-type 的“日常性”
学界较稳定的认识包括：
- 时间与空间：兴起于晚唐五代，北宋—金—元达到高峰；核心分布在河北南部—河南北部，并向山西、山东扩散。
- 材质与工艺：高温石质胎（stoneware），刷白化妆土遮蔽胎色，上透明釉，釉下黑彩/刻花/剔花/珍珠地形成强黑白对比。
- 社会位置：高度商业化的民窑日用器体系，承载普通人的饮食、酿酒、储藏与枕眠。
【图 1】Cizhou-type 釉下黑彩碗，北宋 11–12 世纪，北中国，石质胎，白化妆土、透明釉与褐色铁彩装饰，弗利尔美术馆（Freer Gallery of Art），藏品号 F1915.71。
这只碗厚实、口沿外侈、足部规整，是成批生产的“标准器”。
北宋磁州系的第一重意义：它是可见、可用、可重复的日常世界。
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第二章｜桌面标准版型：碗、盘、盏的“重复性”
北宋最能显出磁州系日常性的，是大量重复出现的碗、盘、盏。
第 8 集《北宋的器型世界：从酒器到瓷枕》
它们的共同点可以概括为三句话：
- 形制稳定，便于规模化
口径、弧度、足高集中在稳定区间，利于叠放、运输与批量销售。 - 装烧系统反向塑形器物
匣钵叠烧、支具体系成熟，要求器型“对得上、叠得住”。 - 装饰服务于“使用视线”
口沿与内壁的图像是“吃饭时顺便看的画”。第 8 集《北宋的器型世界：从酒器到瓷枕》
【图 2】Cizhou ware 碗，北宋 11 世纪，北中国，石质胎，白化妆土与透明釉，局部黑彩装饰，弗利尔美术馆，藏品号 F1911.368。
外壁大笔折枝花，内壁相对素净，让“盛食功能”与“阅读功能”保持平衡。
这正是你节目里反复出现的逻辑：粗胎可以，但不能粗糙——“粗瓷细作”。
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- Freer Gallery of Art：Cizhou ware bowl（F1911.368）
- Freer：Cizhou-type ware bowl with white rim（F1915.71）
第三章｜酒器与大罐：多人共享的“放大桌面”
从“一个人吃饭”到“多人社交”，器型会被放大。
北宋磁州系酒器与大罐，是酒肆、家宴、庙会与运输网络的“显眼角色”。
第 8 集《北宋的器型世界：从酒器到瓷枕》
3.1 酒壶 / 执壶 / 梅瓶：桌面上的“斟酒姿态”
嘴、流、把、腹的比例经过长期实用试验定型，强调单手操控与站立稳定。
【图 3】白釉刻花梅瓶，北宋晚期（约 1100 年前后），中国，石质胎、透明釉，Cizhou ware，印第安纳波利斯艺术博物馆，藏品号 47.149。
细颈丰肩收足的梅瓶轮廓，配以肩腹刻花牡丹，视觉与握持都指向“酒席场景”。
3.2 大罐：从地窖到集市的流通容器
大罐覆盖储酒、储粮、储酱等多种用途；
在商业化环境里，容量段与口径也趋向标准化。
【图 4】叶纹罐，北宋 12 世纪，中国，石质胎，白化妆土上以褐色绘叶纹，透明釉，Cizhou ware，纽约大都会艺术博物馆，藏品号 42.191。
【图 5】双耳罐，北宋晚期—金代 12 世纪，中国，石质胎，施白化妆土与黑釉，Cizhou ware，大都会艺术博物馆，藏品号 1997.1.7。
两件罐都在做同一件事：
把碗盏上的黑白语言放大到更强的“容积与重量感”。
罐的具体功能（酒罐/酱缸/通用储藏器）在不同材料中仍有分歧，需结合出土层位与残留物谨慎判断。
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- Indianapolis Museum of Art：Vase, stoneware with clear glaze (Cizhou ware), ca. 1100（47.149）
- The Met：Jar with Leaf Decoration（42.191）
- The Met：Jar with Handles（1997.1.7）
第四章｜香炉与案头器：进入“半仪式空间”
磁州系不仅属于餐桌，也进入佛堂、家庙与文人案头。
它提供的是：可负担、耐用、但不失体面的日常仪式器。
第 8 集《北宋的器型世界：从酒器到瓷枕》
4.1 香炉：火与烟的容器
更重功能与气氛，而非奢华。
【图 6】香炉，北宋 10–11 世纪，中国，灰色石质胎，透明釉，Cizhou-type ware，印第安纳波利斯艺术博物馆，藏品号 79.546。
Published on 1 week, 6 days ago