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資料來源: 自由時報

在親朋好友相聚時，「小酌」似乎難以避免，但您知道飲酒形同「喝毒藥」嗎？ 根據最新的研究，健康的飲酒量建議應為「0」。

本集節目邀請您深入了解酒精對身體的種種危害：酒精已被國際癌症研究機構（IARC）歸類為第一類致癌物質，且研究發現，因飲酒而導致的癌症前三名分別是食道癌、肝癌和乳腺癌。特別是在台灣，近5成人口缺乏分解乙醛的乙醛去氫酶（ALDH2），這使得血液中乙醛濃度升高，容易出現臉紅、心跳加速等症狀。

營養師 陳冠蓉 提醒，無論是「喝酒就臉紅」或「千杯不臉紅」的族群，飲酒都可能對肝臟造成危害。我們將分享營養師專業建議的兩大「代酒」健康飲品：

1. 黑咖啡： 每天飲用2到3杯，可能有助於降低肝癌的風險。
2. 綠茶： 富含多酚類物質，具有抗氧化、抗發炎的功效，是交際應酬時以茶代酒的好選擇。

除了飲品替換，我們也會探討如何透過維持理想體脂率（預防脂肪肝） 和攝取多色蔬果（對抗自由基、改善肝臟健康），全面提升抗癌、護肝的能力。鼓勵所有愛健康的好朋友，從今天開始減少或戒除酒精性飲料，為自己和家人的健康負責。

容易被收聽到的3個PODCAST的關鍵字 (3 Podcast Keywords)

1. 護肝防癌
2. 酒精與健康
3. 營養師推薦

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