Episode Details
Back to Episodes
האם שוקולד ממכר? ואיך קוביית שוקולד אחת מניעה את הקפיטליזם העולמי
Description
תכנית המדע הפופולארית "תפסת מרובה" חוזרת בעונה חדשה המשלבת הרבה מדע והרבה הומור
והפעם איך שוקולד משפיע על הרומנטיקה ולמה הוא כל כך חשוב בעולם הקפיטליסטי
ד"ר אלן גרבר, מייסדת המרכז הרפואי לקקאו, תספר מה מיוחד בעץ הקקאו והאם ניתן לגדל אותו בישראל?
פרופ' ניר אביאלי המחלקה לסוציולוגיה ואנתרופולוגיה באוניברסיטת בן גוריון - אנתרופולוגיה של שוקולד יענה כיצד מניע הקקאו את הקפיטליזם העולמי?
יעל רויכמן, פרופ' לכימיה באוניברסיטת תל אביב תשתף מדוע צריך לערבב שוקולד 72 שעות לפני הגשה?
מוזמנים להאזין לפרק נוסף של "תפסת מרובה" בהנחיית: פרופ' יוסי יובל, ביה"ס לזואולוגיה וביה"ס סגול למדעי המוח וד"ר אמיר טייכר, ביה"ס להיסטוריה.
תל אביב 360 פודקסט המדע המגוון ביותר בישראל. אוניברסיטת תל אביב
_______________
"תל אביב 360" ערוץ הפודקסטים של אוניברסיטת ת"א
פודקסט המדע הגדול והמגוון בישראל
• לאתר תל אביב 360 ◄ https://360tau.com
• תל אביב 360 באינסטגרם ◄ https://360tau.com/Instagram
• תל אביב 360 בפייסבוק ◄ https://360tau.com/Facebook
• תל אביב 360 בקבוצת הוואטסאפ השקטה ◄ https://360tau.com/WhatsApp
• תל אביב 360 בספוטיפיי ◄ https://360tau.com/Spotify