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資料來源: 事實查核中心

聽眾朋友大家好，您是否也曾在網路上看到：「19歲女生患大腸癌去世，醫生告誡：香蕉和它一起吃比砒霜還毒」這類嚇人的文章呢？

最近，許多關於香蕉不能與哈密瓜、優酪乳、馬鈴薯、紅薯、牛肉或阿斯匹靈等一起吃的傳言廣為流傳。但您知道嗎？這些說法毫無科學根據，是典型的「健康謠言」與「食物相剋迷思」。

在本集節目中，我們將邀請專家為您深度查核並破除迷思：

1. 中毒迷思大破解： 臺北市立聯合醫院藥劑部吳宗修博士指出，無論從科學或中醫理論來看，香蕉和傳言提到的這些食物一起吃，並不會產生毒性，也不會導致大腸癌。香蕉與傳言所列食物之間並無「相剋」或「相反」的明確記載。
2. 專業營養解讀： 郵政醫院營養師黃淑惠表示，傳言中列出的大多是鉀含量或糖分較高的食物。雖然有些如腎衰竭患者可能需要控制食用的分量，以避免短時間血糖上升或鉀離子過高，但絕對不會導致中毒或致癌。牛肉是優質蛋白質，與香蕉一起吃並不會產生交互作用或讓人不適。
3. 正確飲食原則： 衛生福利部國民健康署多年前即曾闢謠，指出香蕉與優酪乳、馬鈴薯、牛肉等搭配的禁忌都是錯誤訊息。我們再次提醒大家，平時應以「多樣、均衡、適量」為原則，不必刻意忌口。