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Portraits de chef.fes : Dimitri Droisneau
Published 2 months, 1 week ago
Description
durée : 00:29:05 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Portrait de Dimitri Droisneau, chef triplement étoilé à la tête de La Villa Madie, à
Cassis. Dans sa maison face à la mer, il célèbre la Méditerranée à travers une cuisine
sans apparat, où chaque assiette est pensée comme un écosystème. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Dimitri Droisneau Chef du restaurant 3 Étoiles La Villa Madie à Cassis