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【生活慢慢學】為什麼小小的台灣，能種出這麼多風味？愛咖啡的人，該從這裡開始。〈咖啡小宇宙〉

Published 6 months, 4 weeks ago

台灣這座小小的島嶼，為什麼能種出風味如此多樣的咖啡？

本集邀請第一線輔導與評鑑台灣咖啡、也是烘豆冠軍的茶業改良場魚池分場副研究員劉千如，帶我們認識台灣咖啡的產區風味、四大咖啡品種，以及水洗、日曬、蜜處理與特殊處理法的差異。

對千如來說，每個產區的咖啡都是獨一無二的，值得慢慢探索；而台灣咖啡，更是我們距離產地最近、最貼近土地的選擇。

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