Episode Details
Back to Episodes
الفول | الدحيح
Season 4
Episode 9
Published 8 months ago
Description
تمثل عربات الفول المدمس المصرية نموذجًا تجاريًا فريدًا وقد استفادت تاريخيًا من منظومة مندثرة شملت الحمام الشعبي والمستوقد. تحاول هذه الحلقة تناول التطورات التاريخية للفول المدمس وعرباته من خلال بحث تاريخ الحمامات الشعبية والمستوقدات، ومحاولة الإجابة عن أسئلة مثل: لماذا أصبح الفول الطبق الشعبي الأول في مصر؟ وما هي صعوبات إعداده؟ وكيف يعكس الفول والطعام عمومًا الهوية الثقافية للشعب؟ وكيف
Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.