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In dieser Folge spreche ich mit Jennifer Färber, Unternehmerin, Fermentationsexpertin und Gründerin von Sans Péché – einer neuen alkoholfreien Marke, die den Geschmack und die Eleganz von Champagner neu denkt, ganz ohne Dogma. Ein Gespräch über Genuss ohne Rausch, über die Magie der Fermentation und darüber, wie man mit Mut, Kreativität und Wissenschaft ein Getränk schafft, das echte Emotionen weckt. Wir sprechen über die Zukunft der Trinkkultur, über bewussten Genuss und darüber, warum alkoholfrei längst nicht mehr Verzicht bedeutet, sondern Pure Pleasure.