Podcast Episode Details
Back to Podcast Episodes
#298 - Dia de Julgamento: Belgian Pale Ale e Mixed-style Beer
Season 1 Episode 298
No segundo episódio da série Dia de Julgamento, Henrique Boaventura recebe Oscar Freitas (presidente da Acerva Brasil) e Faustus para avaliar duas cervejas produzidas pelo próprio convidado: uma Belgian Pale Ale e uma Mixed Style Beer com base em German Pils e lúpulo Comet brasileiro.
A conversa mergulha no universo das avaliações BJCP — com notas, percepções sensoriais, discussão de receitas e o desafio de enquadrar estilos híbridos. Um episódio imperdível pra quem quer entender como funciona um julgamento técnico de cerveja na prática!
🫱🏼🫲🏽Valorize a nossa entrega e apoie o conteúdo do Brassagem Forte em https://apoia.se/brassagem-forte
👕Compre uma das nossas estampas exclusivas - https://reserva.ink/surraebrassagem
💻Leia o resumo técnico no blog e saiba mais sobre o tema - https://www.brassagemforte.com.br/
🔥 O Brassagem Forte conta com o patrocínio de:
🔬 LevTeck (https://levteck.com.br/) – As melhores leveduras para sua cerveja, hidromel e destilados
🌿 Hops Company (https://hopscompany.com/) – Seleção premium dos melhores lúpulos para cervejeiros
🍺 Cerveja Stannis (https://stannis.com/) – Cervejas incríveis para acompanhar seu aprendizado
🍻 EZbrew (https://ezbrew.com.br/) – Equipamentos que vão elevar o nível das suas brassagens
Published on 2 weeks, 1 day ago