Podcast Episode Details
Back to Podcast Episodes
Nguyễn's Culinary Odyssey: Breathing New Life into Tradition
Fluent Fiction - Vietnamese: Nguyễn's Culinary Odyssey: Breathing New Life into Tradition
Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:
fluentfiction.com/vi/episode/2025-10-19-07-38-20-vi
Story Transcript:
Vi: Nguyễn là một người bán bánh mì kỳ cựu nơi Phố Cổ Hà Nội.
En: Nguyễn is a veteran bánh mì vendor in the Phố Cổ Hà Nội.
Vi: Mọi người biết đến anh không chỉ bởi nụ cười luôn nở trên môi mà còn bởi những chiếc bánh mì ngon lành đầy đặn.
En: People know him not only for the smile that is always on his lips but also for his delicious, hearty bánh mì.
Vi: Trong lòng Nguyễn, sự lo lắng âm ỉ vì các quầy hàng hiện đại đang thu hút nhiều khách hơn.
En: In Nguyễn's heart, there is a lingering worry because modern stalls are attracting more customers.
Vi: Mùa thu về, không khí se lạnh thấm vào từng con phố.
En: Autumn arrives, and the chilly air seeps into every street.
Vi: Những ngày trước Tết Trung Thu, Phố Cổ như hóa thành một bức tranh lung linh với những chiếc đèn lồng đầy màu sắc treo khắp nơi.
En: In the days before the Mid-Autumn Festival, the Phố Cổ transforms into a shimmering painting with colorful lanterns hanging everywhere.
Vi: Nguyễn nhìn dòng người đổ xô đến các quầy hàng ăn vặt hiện đại mà lòng băn khoăn.
En: Nguyễn watches as crowds flock to modern snack stalls with a sense of unease.
Vi: Một bên là Lan, bạn thân của Nguyễn, đang bận rộn với quầy hàng tráng miệng hiện đại của mình.
En: On one side is Lan, Nguyễn's best friend, busy with her modern dessert stall.
Vi: Mỗi ngày, khách đến quầy của Lan nườm nượp.
En: Every day, Lan's stall is bustling with customers.
Vi: Nguyễn thấy mừng cho Lan nhưng vẫn không tránh khỏi cảm giác chạnh lòng.
En: Nguyễn is happy for Lan but still can't help but feel a twinge of sadness.
Vi: Nguyễn quyết định làm mới công thức bánh mì của mình.
En: Nguyễn decides to refresh his bánh mì recipe.
Vi: Anh muốn tạo ra hương vị đặc biệt, vừa giữ được nét truyền thống mà lại mang hơi thở mới lạ.
En: He wants to create a special flavor that preserves tradition while bringing a fresh breath.
Vi: Để thực hiện ý tưởng này, Nguyễn nghĩ đến Hùng, một đầu bếp nổi tiếng với khả năng kết hợp ẩm thực sáng tạo.
En: To realize this idea, Nguyễn thinks of Hùng, a chef famous for his ability to creatively combine culinary arts.
Vi: Vào đêm rằm Trung Thu, khắp nơi chật cứng người qua lại.
En: On the night of the Mid-Autumn Festival, everywhere is packed with passersby.
Vi: Trẻ con tay cầm đèn lồng sáng rực rỡ.
En: Children hold bright lanterns in their hands.
Vi: Nguyễn và Hùng đứng bên quầy bánh mì, hồi hộp chờ đợi.
En: Nguyễn and Hùng stand by the bánh mì stall, waiting anxiously.
Vi: Lần đầu tiên, Nguyễn giới thiệu bánh mì nhân thập cẩm vị rước đèn.
En: For the first time, Nguyễn introduces the multi-flavor filling bánh mì with the taste of lantern procession.
Vi: Bánh mì giòn tan, nhưng bên trong lại là mùi hương của các loại nhân đặc biệt như thịt quay thảo mộc và sốt chua ngọt lạ miệng.
En: The bánh mì is crispy, but inside is the aroma of special fillings such as herb-roasted meat and unique sweet and sour sauce.
Vi: Nguyễn không ngờ rằng khách hàng đổ xô đến quầy của mình nhiều như vậy.
En: Nguyễn didn't expect so many customers to flock to his stall.
Vi: Mọi người tò mò thử bánh mì, rồi hứng thú truyền tai nhau.
En: People curiously try the bánh mì, then excitedly tell each other.
Vi: Những tiếng cười nói vang vọng khắp nơi, nét mặt Nguyễn ánh lên niềm vui chưa từng thấy.
En: Laughter echoes everywhere, and Nguyễn'
Published on 2 days, 9 hours ago