Episode Details
Back to Episodes
Meny 2009-04-23 10.03 2009-04-23 kl. 15.00
Published 16 years, 10 months ago
Description
Meny v 17 Veckans Meny handlar bl a om mat för äldre. Vi träffar 92-årige Brovald Svensson i matsalen på äldreboendet Storegården i Vissefjärda. Inger Grimlund, som driver projektet "Mat på sängkanten" är gäst i programmet.Gäster är också Berit Lyregård som under sin tid som matredaktör på Dagens Nyheter skrev över 3 000 recept och christina Möller som bland mycket annat lanserade den s k matpyramiden i mitten av 1970-talet. Gästkocken Per Anders Bergkvist bjuder på enkelhalstrad gös med blomkålspuré, kokt purjolök och skirat smör med dill och forellrom. Pär Holmgren ger klimatmsarta fisktips. Programledare: Sven Ekberg.