Episode Details

Meny v 22 Flaggan är i topp på Menys sommarveranda i Kalmar. Nationaldagen firas med försommarmat och "Sverigerullen. Karin Fransson bjuder på bl a grillade fläskfiléspett med sommarkål, citronmosade gröna ärter och mynta samt sammetslen pannacotta med gräddfil. Maria Oskarsson från Alingsås är sjuksköterska men också hemmabagare. Maria har skapat årets nationaldagstårta - Sverigerullen - en jordgubbstårta med marsipan och mörk choklad. Maria berättar i Meny om sin vinnartårta. I år är det 800 år sedan Birger Jarl föddes och nu har den store riksbyggaren fått en egen bakelse uppkallad efter sig och den "premiärvisas" i veckans Meny. Karsten Thurfjell, vår dryckesexpert, ger tips på sommarviner, grillviner och drycker till bakverken. Programledare: Sven Ekberg.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.