Episode Details
Back to Episodes
Meny lagar vildsvin med Bibbi Lirenius Ringqvist
Published 11 years, 4 months ago
Description
Det finns massor med vildsvin i våra skogar och det börjar bli lite vanligare med vildsvinskött i butikerna. Men vad är det för kött? Hur ska man tillaga det? En som vet är Bibbi Lirenius Ringqvist, kock, men också jägare. Så Tomas Tengby tar oss till hennes lilla soldattorp en kort stund norr om Göteborg, ut på grusvägar, in i vad som närmast är som vildmark.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Menys reporter Nina Frogneborn undersöker mindful eating, vad är det egentligen och hur medvetna är vi egentligen när vi äter?