Episode Details

主播｜小伙子 嘉宾｜杨光_建厨师

你是否想过，炒一盘番茄炒蛋也可以像完成一个建筑项目一样，充满严谨的逻辑与精密的实验？本期节目小伙子对话硬核美食博主杨光_建厨师，带你走进一个用数据拆解家常菜、用实验追求极致美味的奇妙世界。

从尺规到锅铲，从空间到味觉，杨光将建筑师的思维带进了厨房。他用80个鸡蛋和20斤番茄，一步步解构这道国民家常菜，从鸡蛋的新鲜度、炒制的温度，到罐头番茄与新鲜番茄的风味差异；从精确到0.01克的调料称重，到盲品验证蛋黄颜色是否影响口感……控制变量的实验，或许正能满足你那份“求甚解”的冲动，带来奇特的舒适与快感。

感谢杨光为我们带来了“原来如此”的顿悟时刻，也非常好奇并期待着杨光的下一次实验，无论他接下来是要拆解另一道家常菜，还是将这种精神带入一个全新的、令人意想不到的领域，相信都会再次带来惊喜。

｜songlist｜

华语群星 - 天地之间的歌

/日谈公园九周年，付费节目打折月活动/

嘿，老朋友，日谈9岁了！今年生日月我们依旧为大家送上福利——付费节目大放送，限时优惠等你来撩！

2025年9月26日至10月25日，日谈公园将在小宇宙和网易云音乐两个平台，推出限时优惠活动，26套付费节目限时八折，邀您开启“省钱模式”！

*小宇宙购买直通链接：collection.xiaoyuzhoufm.com

*点击链接了解付费节目优惠活动详情：日谈公园九周年福利月，畅听经典，限时八折别错过！

｜收听平台｜

小宇宙｜喜马拉雅｜苹果播客｜网易云音乐｜荔枝｜蜻蜓FM｜QQ音乐｜酷我音乐｜酷狗音乐｜懒人听书｜微博音频｜三联中读｜听听FM｜猫耳FM｜Spotify｜YouTube

｜关注我们｜

点击日谈公园品牌官网，了解更多

微信公众号：日谈公园

微博：@日谈公园

小红书：日谈公园

即刻：日谈李小日

B站：日谈公园

｜商务合作｜

欢迎发送邮件至 bbpark@ritanbbpark.com