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Pedro Pena Bastos: "O Broto é uma palavra que remete ao mundo rural, e isso é a minha portugalidade"

Season 3 Episode 4 Published 1 year ago
Description

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos Pedro Pena Bastos, nasceu no Porto há 35 anos, mas foi num dos maiores hotéis de luxo da capital portuguesa, o Hotel Four Seasons Ritz, que conquistou a primeira Estrela Michelin, com o “Cura”. Agora podemos experienciar a sua cozinha no novo “Broto”, que abriu recentemente no Chiado.

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