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184. In cucina con amore: come sentirsi in Italia… cucinando!
In questo episodio andiamo in cucina🍝. Per sentirti sempre in Italia ti bastano pochi gesti quotidiani, parole chiave e la giusta atmosfera.
Facciamo un viaggio pieno di abitudini e piccoli segreti: alla fine la tua cucina si trasformerà in una vera cucina italiana!
🎬 Il video è QUI!
Parliamo di:
- Cosa fare per cucinare come dei veri italiani
- Il soffritto: la formula magica che ti porta subito in Italia (con cipolla, carota e sedano!)
- Sfumare con il vino bianco: un gesto semplice che cambia tutto
- Mantecare: il segreto della pasta cremosa “come al ristorante”
- Olio, burro, e l'importanza degli ingredienti freschi
- Atmosfera in cucina: vino, parmigiano e leggerezza
- Filosofia italiana in cucina: non è in cucina con ansia, è in cucina con amore!
LINK UTILI:
- Il mio audio libro: STORIE DI VITALIA
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Published on 1 week ago