Podcast Episode Details
Back to Podcast Episodes
TTT162 สูตรกินแซ่บแบบไทยๆ ช่วยแก่ช้า ฆ่าเซลล์ซอมบี้
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/w4Y5i_P61zE
ใครที่ชอบกินอาหารไทยอย่างแกง แกงกะทิ น้ำพริก ยำ หรือผัดที่ใส่สมุนไพรต่างๆ คุณกำลังมาถูกทางเพราะว่าอาหารเหล่านั้นนอกจากจะมีรสชาติเผ็ดร้อนทำให้เจริญอาหารยังเต็มไปด้วยสารกลุ่ม Polyphenols สารเคมีที่ได้จากพืชที่ช่วยลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และที่สำคัญวิทยาศาสตร์พิสูจน์แล้วว่ายังช่วยฆ่าเซลล์ซอมบี้ที่ไม่ยอมตาย อันเป็นต้นเหตุของความแก่ชราด้วย
แต่อุปสรรคของการกินสาร Polyphenols ส่วนใหญ่คือมักจะเป็นงานวิจัยในพืชต่างประเทศ Top to Toe เอพิโสดนี้เลยขอนำเสนอพืช ผัก สมุนไพร ที่อยู่ในอาหารไทย ที่สามารถหากินได้ในชีวิตประจำวัน พร้อมสูตรการกินแบบ 5-a-day สูตรการกินผัก ผลไม้ สมุนไพร ที่ทำให้รับสารที่มีประโยชน์อย่างเพียงพอ
Published on 3 weeks ago