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Capítulo 10: EL CATABOLISMO - Cuando tu cuerpo entra en modo crisis ¿Sabías que tu cuerpo tiene una vía de emergencia que se activa cuando no hay suficiente energía? Se llama AMPK y hoy te explico qué ocurre cuando esta enzima toma el control: Rompes grasa, glucógeno… ¡y a veces incluso músculo! Entras en modo supervivencia metabólica. Activas rutas como la autofagia, la lipólisis, la gluconeogénesis y la beta-oxidación. Pero ojo: esto puede ser bueno o malo, según cómo lo gestiones. En este episodio hablamos de: ✅ Qué es el catabolismo y por qué es tan importante ✅ AMPK, PGC-1α, Irisina… los nombres raros que deciden tu rendimiento ✅ Qué pasa en tu cuerpo cuando entrenas, ayunas o estás enfermo ✅ Por qué no todo catabolismo es malo (¡también te hace más eficiente!) ✅ La eterna danza entre anabolismo y catabolismo: construir vs reciclar Ideal para estudiantes de salud, entrenadores, nutricionistas y todo ser humano con mitocondrias.