EP.174 走進飲食作家的日常/ Min

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在這集節目中，邀請到飲食作家Min蔡惠民，聊聊她是如何進入這一行的、怎樣找到自己的書寫風格和克服創作的低潮期。我們也探索了Min的新書《裸食日常》裡精彩的故事，以及Min近年來對食材「品種」的熱情追求。

精彩重點：

Min是如何成為飲食作家的，是什麼啟發了你開始對飲食的書寫？
你是如何找到自己的聲音和獨特的風格的？你認為這對飲食書寫有何重要性？
有什麼飲食作家的文字啟發了你？
最新力作《裸食日常》和前三本裸食系列書有何不同之處？
在舊金山灣定居的生活與其他地方相比，有什麼獨特之處吸引你？這個地區對你的創作有什麼影響？
你在書中提到了與當地農民和職人的交流，這些交流對你的飲食哲學有何影響？
有沒有特別難忘的食材或食譜，你認為它們最能代表你的烹飪風格？
在多年來的書寫過程中，你如何應對寫作的低潮期？

🔸 來賓：Min臉書、IG、《裸食日常》

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Published on 1 year, 4 months ago

Podcast Episode Details

EP.174 走進飲食作家的日常/ Min