Episode Details

El verano está para disfrutar, no para acabar con gastroenteritis por culpa de una ensaladilla mal conservada… En este episodio, te traigo una guía completa, práctica y muy necesaria sobre qué alimentos puedes llevarte a la playa o a la piscina de forma segura, sin riesgo de toxiinfecciones alimentarias. Porque sí, cuando suben las temperaturas y bajamos la guardia, las bacterias hacen su agosto. Y muchas veces, sin darnos cuenta, llevamos en la neverita auténticas bombas de relojería: mayonesa casera, tortillas poco cuajadas, frutas fermentadas o lácteos sin refrigerar. En este episodio aprenderás:

• Por qué el calor y el verano aumentan los riesgos alimentarios.
• Cuáles son los alimentos que NUNCA deberías llevar sin una buena nevera portátil.
• Qué opciones son seguras, prácticas y fáciles de preparar para un picnic en la arena.
• Ideas saludables y sabrosas para todos los públicos (adultos, niños, veganos, etc.).
• Cómo conservar bien la comida aunque estés bajo el sol todo el día.
• Y muchos trucos más para disfrutar del verano sin sustos.

Además, te doy consejos reales, con ejemplos cotidianos y ese toque de humor que no puede faltar. 🎒 Ya sea que vayas a la playa, a la piscina, de excursión o al parque con los peques, este episodio es para ti si no quieres tener que preocuparte por la comida más allá de disfrutarla. Comparte este episodio con esa persona que siempre lleva su tupper de arroz frito a 35 grados… ¡que igual le estás salvando el verano! 😅

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