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Las legumbres saltan de la cazuela a la ensalada | Noticias Paralelas
Published 1 year, 3 months ago
Description
En cocido, potaje o sopas, las legumbres son un alimento que, tradicionalmente, han sido cocinadas en platos calientes propios del invierno.Pero ahora, empujado por nuevas dietas como la vegetariana, el sector busca introducirlas en platos fríos, como ensaladas, para aumentar su consumo nacional. ¡Y en el verano mejor que mejor!