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Il existe une saveur nommée "umami"
Published 3 years, 4 months ago
Description
Vous connaissez « le cinquième élément » ? Et la cinquième saveur ? Bien moins connu que le sucré, l'acide, le salé ou l'amer, l'umami est en fait le nom que l'on donne à un mets que l'on pourrait qualifier... de savoureux !
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