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Die Michelin-Sterne sind zurück in Österreich. Wozu? - #1313
Episode 1313
Der bekannte Restaurantführer Guide Michelin prüft zum ersten Mal seit 15 Jahren wieder Österreichs Gastronomie und zeigt sich gnädig.
Was die Sterne den Konsumentinnen und Konsumenten nutzen, warum die Werbewirtschaft für die Prüfung zahlt und welche Trends sich im Gourmet-Universum durchsetzen, erklärt der Gastro-Kritiker des Falter, Florian Holzer.
Den Restaurant-Führer des FALTER, "Wien, wie es isst", ist im faltershop erhältlich.
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Published on 10 months, 3 weeks ago