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Ep353 - Diane's Tarot Diary: 我的塔羅日記 秘魯不思議•「食」在有意思-6(秘魯國酒Pisco Sour)
前幾集介紹的飲料沒有酒精...喜歡小酌甚至無酒不歡的人，在秘魯可有好酒可喝？當然有！這一集來介紹一款由秘魯引以為傲的國酒"Pisco"為基底調製的花式雞尾酒--皮斯科沙瓦(Pisco Sour)，是國酒等級的存在，也是來秘魯的旅人必喝的代表性飲品之一。
由酒精濃度頗高的皮斯科酒為基底、加入檸檬汁、糖漿、蛋白一起shake~表面再滴淋上幾滴苦精，一杯看起來貌似樸實無華的皮斯科沙瓦就完成囉！我的飲用感想是~這是秘魯版的檸檬沙瓦，很順口、以調酒來說入口感覺溫和，儘管表面平靜但喝完後勁可是很強大的😅～如果自認酒量很差，得要小心酌量嘗試唷！
秘魯不少精華景點都位在高山區，飲酒是真的要有所節制--在平地想暢飲是沒問題，但若身在高山區，就得戒酒保平安了--到高山還像在平地那樣地喝酒，是非常容易引發高山症的。下一集就要來用當地兩大預防/治療高山症的草本茶飲、為我的秘魯食記系列分享做結尾囉...
Published on 7 months ago