Podcast Episode Details
Back to Podcast Episodes
Sushin, smörgåstårtan och smittorna
Livsmedelsverket har släppt en ny rapport som visar att bland annat sushi och smörgåstårta är riktiga smittohärdar när det kommer till matförgiftning. Och de flesta som insjuknar har ätit mat av en person som bär det så kallade noroviruset. Vad är det för virus och hur kan man skydda sig? Gäst: Marie-Louise Danielsson-Tham, professor emerita i livsmedelshygien, Örebro universitet. Programledare/producent: Sally Sjöberg. Klipp från: Sveriges radio. Kontakt: podcast@aftonbladet.se
Published on 7 months ago