Episode Details

Несколько дней назад я рассказывал о работе китайских ученых, в которой они объяснили эффект порозовения настоя, получаемого при заваривании смеси равных долей зеленого чая Билочунь и свежего розмарина. И о своих безуспешных попытках повторить их эксперимент и добиться порозовения аналогичного настоя, полученного при заваривании смеси сушеного или свежего розмарина и разных зеленых и белых чаев, но не Билочуня. Которого у меня в хозяйстве просто не оказалось. Вот такой вот я чайный эксперт. Без Билочуня...

Тони Гебели (Tony Gebely) анонсировал на днях выход своей новой книги, которая называется Exploring Hà Giang: A Comprehensive Snow Shan Specialty Tea Handbook. И которая — что особенно приятно — доступна для свободного скачивания, достаточно нажать соответствующую кнопку под ссылкой...

Ну и раз уж дело дошло до книжных анонсов. В Казахстане совсем недавно вышла книга «Қазақша шай: путешествие по истории и историям», посвященная, естественно, казахской чайной традиции. Написала книгу Светлана Познякова, а оформила — Александра Вирх. Книга уже появилась в местной торговле, но проще всего, пожалуй, заказать ее, связавшись непосредственно с автором. И заметно дешевле, кстати...

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости