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Bohnen für Beginner

Mehr Infos zum naturgemäßen Gärtnern gibt es unter www.neudorff.de

Und eine direkte Nachricht könnt Ihr gern senden an s.klingelhoefer@neudorff.de

Heute geht es um Bohnen – die finde ich jetzt tatsächlich gar nicht sooo lecker.

• Wie schade – dabei kann man mit Bohnen so viel mehr machen als nur Omas Bohnenlalat!
• Relativ pflegeleicht, gedeihen in den meisten Gärten und im Hochbeet gut, wachsen schnell, reiche Ernte; hübsche Blüten
• Enthalten viel hochwertiges Eiweiß für gesunde Ernährung

Da schwirrt mir jetzt schon der Kopf. Da gibt's vermutlich wieder total verschiedene Sorten??!

• Oh ja! Stangenbohnen, Buschbohnen, Feuerbohnen, Puffbohnen… violett oder grün …
• Für den Anfang geht’s heute nur um normale Buschbohnen.

Das klingt schon mal gut. Warum gerade Buschbohnen?

• Brauchen keine Rankhilfe und liefern schnell reiche Ernte (50 bis 60 Tage nach Aussaat).
• Perfekt für alle, die nicht ewig warten wollen!

Was brauchen Bohnen zum Glücklichsein?

• Eigentlich ziemlich genügsam: sonnig bis halbschattiger Standort, lockeren Boden.
• Das Coolste: Bohnen haben ihre eigenen kleinen Helfer dabei!

Helfer? Jetzt bin ich neugierig!

• An den Wurzeln der Bohnen leben winzige Bakterien, die Knöllchenbakterien.
• Versorgen die Pflanze mit Stickstoff aus der Luft
• Dadurch „düngen“ sich Bohnen quasi selbst.
• Super für die Umwelt – und für faule Gärtnerinnen.

Wow, das ist echt super! Aber… sind Bohnen nicht auch irgendwie giftig?

• Frisch und roh nicht essen, das stimmt.
• Enthalten Phasin, der in größeren Mengen giftig ist.
• Keine Panik: Einmal mindestens 10 Minuten gekocht, ist das komplett weg.

Da bin ich erleichtert. Wie pflanze ich die Bohnen denn an?

• Direkt per Horstsaat ins Beet säen: 5 Körner pro Aussaatstelle 2-3 cm tief in gut gelockerten Boden, Abstand zwischen den Horsten 40 x 25 cm
• Du kannst auch in Reihe pflanzen
• Am besten ab Mitte Mai

Moment mal, muss ich die nicht vorziehen?

• Nein, musst du nicht!
• Bohnen keimen super direkt im Beet, noch besser, wenn man sie 24 Stunden vorher einweicht
• Voraussetzung: Erde warm genug
• Keimdauer bei 12 Grad: 30 Tage, bei 20 Grad (ideal): 7-11 Tage
• Frisches Saatgut verwenden – Keimfähigkeit nimmt nach 2-3 Jahren rapide ab

Wenn sie gekeimt sind, wie geht’s weiter?

• Buschbohnen kann man anhäufeln, sobald sie so hoch wie eine Hand sind
• Bilden mehr Seitenwurzeln, nehmen leichter Wasser und Nährstoffe auf
• Einfach Erde von der Seite an die Stängel schieben
• Gießen vor allem in trockenen Phasen; mehr Wasser, sobald sie blühen
• Boden krümelig halten, Mulchen schadet nicht

Und wie sieht's mit Düngen aus?

• Dank der Knöllchenbakterien kaum nötig.
• Ein bisschen Kompost oder organischen Azet GartenDünger vor der Aussaat reicht meist schon.
• Wenn die Pflanzen während der Wachstumsphase blass aussehen, mit Azet GartenDünger nachhelfen

Für die, die keinen Garten haben: Kann man Bohnen auch auf dem Balkon anbauen?

• Aber klar doch! Geht gut in größeren Töpfen, aber besser nicht auf einem heißen Südbalkon
• Gefäß mind. 20