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77-NOSE-TO-TAIL-PRINZIP: Der Fleisch-Experte erklärt!
Description
Nose-to-Tail-Prinzip - was ist das eigentlich? In dieser Podcastfolge habe ich Profi-Koch, Züchter von Wagyu-Rindern, Bestseller-Autor und Gastronom Ludwig “Lucki” Maurer zu Gast, der genau erklärt was hinter dem Nose-to-Tail-Prinzip, der ganzheitlichen Verarbeitung von Tieren, steckt.
Die Bücher von Ludwig Maurer findest du hier: https://www.ludwigmaurer.com/shop/.
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KOSTENLOSER Online-Workshop: http://bit.ly/2LxoNbr
Workshop-Inhalte: Die Macht der Gewohnheiten +++ Die 47 Bauteilchen des Lebens +++ Hormone sind stärker als die Willenskraft +++ uvm.
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