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Vol.148 土豆:漂洋过海来让你吃的全球之旅,略小于人类简史

Vol.148 土豆:漂洋过海来让你吃的全球之旅,略小于人类简史

Episode 113 Published 2 years, 2 months ago
Description

土豆丝最好了!——范德彪

本期主播:姚蓝蓝/普洱猫/布丁

封面设计:姚蓝蓝/布丁

后期制作:读虫

从小吃土豆长大的我们对它的味道是熟悉的,对它的来历却很陌生。土豆经历了漫长的驯化和传播过程,读了它的全球之旅才知道,原来今天随处可见的食物,来到我们的餐桌之前也有这么多曲折而有趣的故事。

万物有灵且美,本期万物集,一起聊聊安第斯山脉馈赠给人类的礼物——土豆。


本期将会听到的内容:

02:19 土豆的家在哪里?野生土豆长啥样?

05:36 土豆初到欧洲:靠颜值成为观赏植物,也因颜值让人不敢食用

12:02 土豆的传播路径:像侦探一样抽丝剥茧的学者们

16:48 既能充饥又营养丰富的土豆,又如何导致了大饥荒

24:19土豆来到中国:汉语里有多少种土豆的名字

31:09 作为食物的土豆:总能让人想起家的味道

47:09 艺术世界里的土豆:米勒、梵高、汪曾祺先生画笔下的土豆

55:56 影视作品里的土豆:彪哥教导我们:土豆丝最好了!

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