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棄英碩士學位，回台南接阿公養殖場！虱目魚娃娃推食魚教育 生態廚師打造永續料理 feat. 凃欣儀｜自綠生活Action Go! EP59
Episode 59
Published 1 year, 2 months ago
Description
2024年底總統接見農業青年大使(簡稱農青)，其中一位農青凃欣儀的表現引起廣泛關注，她當場拆解虱目魚娃娃，介紹各種部位並分享台南早餐菜色，竟讓總統在旁當起了道具助手。
凃欣儀來自台南養殖家庭第四代，不僅接手家族事業，還積極推廣食魚教育，目前是和畝水產品牌負責人。
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主持人｜儀璇
與談人｜和畝水產品牌負責人 凃欣儀
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