Episode Details

Воспользовавшись рамаданским финиковым изобилием, решил поставить давно задуманный, но все время откладываемый эксперимент — дегустацию чая с десятью разными видами фиников.

Этих самых видов фиников, на самом деле, гораздо больше, чем десять. Потому что на сортовое разнообразие финиковых пальм накладываются еще и разная степень зрелости собранных плодов, и разная их обработка. Все как везде, короче — и просто так, с кондачка, закрыть чайно-финиковую тему невозможно. Даже для того, чтобы сделать предварительные выводы типа «с Дянь Хуном лучше всего сочетаются полусухие финики» нужно поставить изрядное количество опытов. Особенно с учетом того, что у фиников есть два важных с точки зрения сочетания с чаем критерия, которыми они отличаются между собой. Вкус и фактура (которая обычно зависит от степени высушенности плодов).

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости