Episode Details

В тайваньской прессе поднялась небольшая волна публикаций, связанных с ростом популярности напитка, составленного из зеленого и черного чая. Выглядит все это немного абсурдно, конечно — и немного поучительно.

Итак. Некоторое время назад один из проектов, работающих с чаем на вынос, выкатил напиток, который готовится хитрым способом. Которому, без сомнения, нужно три года учиться на специальных курсах. Примерно как игре на патефоне.

Сначала отдельно готовятся зеленый чай без сахара и черный чай с половинной дозой сахара. Они это называют «чай, заваренный вручную» — ну то есть не концентрат какой разведенный, а честное заваривание. Что же касается дозы сахара, то речь, напомню, идет об актуальной чайной, в которой посетители привыкли оперировать понятиями «с сахаром», «без сахара», «половинный сахар» и так далее. И под каждым из этих понятий скрывается конкретная дозировка сахара на стакан конкретного объема. Самой дозировки я не знаю. Там все может быть совершенно неожиданно, вплоть до того, что чай без сахара может оказаться немного подслащенным. Но сами потребители во всем этом неплохо ориентируются — и слава богу.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости