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Richard erklärt, wie du deinen Eisenbedarf über die Ernährung optimal decken kannst – ganz ohne Supplemente. Dabei geht er auf die Unterschiede zwischen tierischen und pflanzlichen Eisenquellen ein und erklärt, worauf es bei der Bioverfügbarkeit wirklich ankommt. Außerdem erfährst du, wie du mit einer ausgewogenen Ernährung einem Eisenmangel effektiv vorbeugst – und was du dabei unbedingt beachten solltest. Praktisch, fundiert und direkt umsetzbar.

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