Episode Details
Back to Episodes
183. A cosa servono le guide gastronomiche? - Eugenio Signoroni
Season 1
Episode 183
Published 1 year ago
Description
Perché scrivere una guida gastronomica?
A noi le guide piacciono, ma è evidente come la loro rilevanza sia cambiata molto negli ultimi anni.
Per parlare di questo e di molto altro abbiamo intervistato Eugenio Signoroni.
Eugenio è un collega podcaster, scrittore, ma soprattutto curatore di due tra le guide più rilevanti in Italia: la Guida Osterie d'Italia e la Guida alle Birre d'Italia di Slow Food.
Con Eugenio abbiamo parlato del suo percorso, del suo lavoro di curatore delle guide di Slow Food, ma soprattutto del suo approccio critico al racconto enogastronomico.
Pronti? Si parte!
I link:
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Eugenio Signoroni → https://www.instagram.com/eugeniosignoroni/
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
A noi le guide piacciono, ma è evidente come la loro rilevanza sia cambiata molto negli ultimi anni.
Per parlare di questo e di molto altro abbiamo intervistato Eugenio Signoroni.
Eugenio è un collega podcaster, scrittore, ma soprattutto curatore di due tra le guide più rilevanti in Italia: la Guida Osterie d'Italia e la Guida alle Birre d'Italia di Slow Food.
Con Eugenio abbiamo parlato del suo percorso, del suo lavoro di curatore delle guide di Slow Food, ma soprattutto del suo approccio critico al racconto enogastronomico.
Pronti? Si parte!
I link:
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Eugenio Signoroni → https://www.instagram.com/eugeniosignoroni/
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net