Episode Details
Back to Episodes
ST4_Ep.9 - Alimenti irradiati: cosa sono e come riconoscerli a scaffale
Season 4
Episode 9
Published 1 year, 7 months ago
Description
Questa settimana ho deciso di parlare con voi dell'#irradiazione degli alimenti, una tecnologia utile per migliorare la sicurezza #microbiologica e prolungare la shelf-life dei #prodotti.
Spiego come funziona, quali sono i benefici concreti e come riconoscere i prodotti irradiati grazie all'#etichettatura prevista dalle #normative europee.
Buon ascolto!