Episode Details

Heute spreche ich mal ausschließlich über Döner: Wo kommt er her? Was macht einen guten Döner aus? Wo habe ich schon mal guten Döner gegessen? Alle diese Fragen, die ich schon ein paar mal im Podcast beantwortet habe, gibt es mit dieser Episode noch mal kompakt.

Dauer: 16 Minuten und 19 Sekunden, erschienen am 02.03.2025 um 9:55 Uhr.

Alle Links und Shownotes findest Du zusätzlich auch in meinem Blog. Außerdem gibt es dort diese Episode auch in Schriftform direkt im Webplayer.

Shownotes:

• Eberhard Seidel in der Wikipedia
• sein Buch „Döner. Eine türkisch-deutsche Kulturgeschichte“
• in der dreiteiligen Feature-Serie „Schnelles Essen, schnelles Geld“ ist Eberhard Seidel in der Dönerepisode zu Gast
• Lebensmittelrechtliche Vorgabe zum Döner Kebap
• Schanzendöner
• Garip’s am Südfriedhof gibt es nur bei Facebook
• Studie: Je näher an einem Bahnhof Döner verkauft wird, desto schlechter ist er
• „Einmal mit alles – Der Döner und seine Verwandten“
• Nachtrag 3.3.25: „Preisexplosion: Kosten Döner bald 10 Euro?“
• Nachtrag April 2025: Die Geschichte des Dönerlogos
• Nachtrag 31.05.25: Der Podcast „Obsessed: Döner Papers“ macht sich auf die Suche nach dem Designer des Dönermanns auf der Dönertüte

Mit Bezug auf diese Episode:

• JSFP502: Minikreuzfahrt nach Oslo (vom 1. Juni 2025 um 12:13