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Den Sternekoch Jan Hartwig treibt sein Ehrgeiz an, jeden Tag ein bisschen besser zu sein. Stressen lässt er sich dadurch aber nicht. Wie man das für's Weihnachtsmenü am besten verinnerlicht, das verrät er auf der Blauen Couch.

Lasst uns gerne ein Abo da, wenn euch das Gespräch mit Jan Hartwig gefallen hat. Auf der Blauen Couch spricht er über das Rollen von tausenden Metklößchen, Fleißt, über einfache Gerichte und dass die Liebe beim Kochen über den Geschmack eines Gerichts entscheidet.

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Wer es schafft, Blaue Couch Moderator Thorsten Otto sprachlos zu machen - das könnt ihr hier lesen: Thorsten Otto - mehr Zeit für Gespräche

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