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Durante la Segunda Guerra Mundial, la producción de helado se redujo significativamente en muchos países. El razonamiento de ingredientes esenciales como azúcar o leche, causó un gran impacto en la población. La limitación de esos alimentos considerados básicos, derivó en que el helado fuese visto como un lujo innecesario, reduciendo su consumo drásticamente. Sin embargo, en Estados Unidos el helado se usó como alimento para levantar la moral de las tropas, estableciendo pequeñas fábricas de helado en las bases militares.

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