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Da un lato senti solo l’amaro, ma se superi il confine senti solo il dolce. Ma davvero ogni zona della lingua è responsabile di un solo sapore? In questa puntata capiremo perché la celebre mappa della lingua, con ogni zona responsabile della percezione di un sapore, è solo il frutto dell’interpretazione sbagliata dei risultati di uno studio. Inoltre, cercheremo un fondo di verità in un famoso proverbio.

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