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Molti di noi, ogni volta che mangiano un frutto, lo ispezionano e dissezionano per eliminare qualunque traccia di seme. Ma è necessario? Assolutamente no, anzi: i semi dell’anguria, per esempio, sono commestibili e ricchi di fibre, ferro, antiossidanti e proteine. E i semi delle mele? E delle albicocche? Quelli sono velenosi, giusto? Sì, ma le ricerche scientifiche condotte a riguardo ci spiegheranno che c’è da preoccuparsi meno di quanto pensiamo.

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