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小橋賢児がレストランでの食事から感じたこと。
Season 165
Episode 1
Published 2 years, 5 months ago
Description
クリエイティブディレクター・小橋賢児による声のブログ「TALK IN THE POD」。
今回のテーマは、『食』について。
食べることで見えてくる味の深み、感覚、そして作り手のこだわりとは？
あるレストランで出会った料理から考えます。
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