Episode Details

Японское правительство решило оседлать тренд на матчу и намерено, через Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Страны восходящего солнца, в 2025 году субсидировать производство тенчи. Затененного зеленого чая, который потом перемалывается в матчу.

Я напомню, что не так давно — в марте 2023, кажется, года — Япония официально объявила об экспортной ориентации своей чайной индустрии. Предпосылки к такому решению у японского правительства были очень убедительными. И остались очень убедительными. За последние 15 лет производство чая в Японии сократилось примерно на 20%. Я за эту цифру зуба не дам, разные источники приводят разные данные. Но в значительном сокращении производства японского чая за последние годы можно не сомневаться.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости