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Dans cet épisode, la FAO appelle à la transformation des systèmes alimentaires lors du Sommet des Nations Unies sur le climat en Azerbaïdjan ; un nouveau rapport de la FAO révèle que les mauvaises habitudes alimentaires sont à l'origine de 8 000 milliards de dollars de coûts cachés des systèmes agroalimentaires mondiaux chaque année; et l'Indice des prix des produits alimentaires atteint son niveau le plus élevé en 18 mois.